雀巢公司为提升效率、优化流程，想在其原料引进、生产、物流、销售等环节的多项操作中引入全球标准。通过引进全球第三大独立软件供应商SAP公司软件使产品代码标准化，从而能够在内部共享数据，并在信息的准确性和可靠性方面有着完全的信心。

雀巢与SAP的战略发展专家一起创建了能跟踪和报告整个生产和销售过程的每件原料和成品的解决方案。该解决方案将GS1全球贸易项目代码（GTIN）与雀巢内部标识符完美匹配，并支持自动化定单到收款（order-to-cash）和采购至付款（procure-to-pay）的全部流程。

方案设计

挑战和机会  本次合作将SAP软件里的唯一材料号与引进的GS1全球贸易项目代码自动匹配；为全供应链的食品/产品整合追溯流程；排除减慢新产品引进速度的管理瓶颈。

目标  为食品/产品提供全程追溯；实现定单到收款（order-to-cash）流程自动化；确保数据的高品质和可用性，确保能满足新产品引进所需的标准。

 SAP提供的解决方案和服务  SAP企业资源计划（ERP）应用包括了由SAP专家协助开发的软件主功能，如今在SAP ERP里已成为标准功能。

实施亮点  这套完整的、经得住测试的、高品质的解决方案已准备好为SAP的其他客户所用。

为什么选择SAP  SAP能为标准的解决方案的实现提供支持；SAP在战略发展服务方面拥有丰富的经验。

所带来的好处  雀巢取得了在完整的生产和交付周期追踪产品的能力；遵守食品产品溯源的需求；既能保留内部标识代码，同时也支持许多外部合作伙伴的需求；通过采集流程和产品数据，加速了新产品上市的时间。

 已有的环境  SAP ERP

从专有到标准

雀巢下设诸多知名品牌，如NESCAFÉ，KitKat，S. Pellegrino，Maggi和Purina宠物用品，跟踪产品和流程涉及成千上万的国际供应商、合作伙伴和客户，是一个复杂的活动。成分及其来源、生产过程和成品（包括交货）中的可审计的数据必须在每一个阶段都能被充分追溯到。

雀巢与其外部合作伙伴在不同的环境中发展。每个公司都为产品和位置使用自己的内部代码，与雀巢的材料与客户编号不匹配。

 行业标准的全球贸易项目代码（GTINs）和全球位置码（GLNs）的引入使雀巢向产品、合作伙伴和位置的标识标准化迈进了一步。然而，一个GTIN可以指向好几种材料，出于物流的目的，每种都被雀巢在其SAP软件里单独定义。

SAP解决方案赋予了雀巢确定正确材料的功能。

建立一个标准化的解决方案

为了管理与GS1相兼容的销售和采购流程，雀巢得到SAP战略发展专家的协助，开发了基于标准的功能，加强了它现有的ERP软件。

雀巢外部标准的优秀业务经理Vera Feuerstein表示：“我们与SAP的合作经历是非常正面的。我们的工作是告诉他们行业需求，并将之付诸于解决方案中。尽管这是一个陡峭的学习曲线，我们最初的需求是非常雄心勃勃的，但SAP团队能够专注于使得解决方案有效真正需要的东西。我们想要得到的解决方案是雀巢可以在内部和外部标识符之间实现完全转化，而不改变内部流程。SAP软件提供的一体化和标准化带来了巨大的好处，因为我们保留了业务逻辑和雀巢流程的需求，同时实现了供应链的可追溯。”

满足产品追溯的需求

新功能就位后，即使是最苛刻的产品可追溯性要求，雀巢都能够满足。最初被设计为面向客户的解决方案，如今功能已被扩展，包括供应商、合作伙伴和子公司直到最终交付给客户。例如，完整的可追溯性是通过使用GTIN，发货通知报文和系列货运包装箱代码（SSCC）实现的。这使得雀巢能从供应商直到个人客户的位置来跟踪产品。该解决方案使用雀巢原有代码，将生产系统里的所有原料连结，这些代码已随后被用于所有的内部流程。

不断寻求新的发展现在已在SAP ERP应用里成为一个不变的宗旨。与SAP的合作被证明是雀巢的一个巨大的成功，SAP提供了一个经得住测试的、质量有保证的解决方案。