花卉属于特殊的鲜活植物产品，物流运输有着严格、专用、高成本等特点。目前我国花卉冷链物流技术较落后，花卉类产品溯源较少，消费者无从了解花卉养殖过程的信息。为此，需要借助RFID射频技术，构建“从生产到消费”的花卉全程冷链物流系统，做到花卉产品有源可溯、有源能溯。
花卉属于典型的鲜活植物，具有易凋亡、易腐烂等特点，运输时效性极强，要周密组织花卉的运输路线，确保花卉的品质，按照客户的要求准时交货。花卉冷链物流是指使鲜活易腐的鲜花在收购、储藏、运输、销售各环节处于低温环境中，
花卉冷链物流具有严格性、专用性、准时性、高成本性等特点。从花卉采摘到终端的批发配送，整个环节都应不脱冷、不断链、无缝衔接。花卉冷链物流从冷链角度可以分为预冷处理、冷库存储和冷藏运输3个过程。花卉冷链物流流程如图1所示。
花卉物流管理现状
物流技术落后，尤其缺乏冷链物流的全程运输
鲜花品质的一半取决于种植，一半取决于采后处理和冷链运输。带水运输和冷链运输在我国依然跟不上市场需求。
花卉的运输车辆依然不能做到以花卉特点“量身定做”，机械操作水平低下，台车的全部使用和卫星定位全程监控的完成还需要很长一段时间。
缺少专业化的花卉物流及设施设备
我国花卉物流发展仍处于起步阶段，能够提供保鲜、冷藏、分类、包装、运输、存储、配送等全程一体化服务公司的数量很少。目前，花卉的运输仍然依靠普通物流公司来完成。其操作过程简单粗放、分级分类不规范、包装没有按照标准、温度控制不严格以及物流环节难以实现紧密结合。
传统的物流方式在我国花卉流通过程中依旧存在，如敞车运输、挤压包装、用塑料布、泡沫板以及装着冰地瓶子进行保温。花卉物流设施设备落后，导致花卉从生产到采后冷处理、包装、仓储、运输等环节中经常出现中断的现象，很难保证花卉消费品质。
花卉物流信息化水平落后，欠缺现代交易方式
在花卉交易过程中，对信息使用与开发力度很低，未能完全开发信息数据库建设及功能，以互联网为主体的信息平台不足，生产信息系统、销售信息系统、储运信息系统相互独立，无法形成具有整体性的物流交易信息网络。花卉物流信息化水平落后，花卉物流的准确性、快速性无法实现。不能通过信息系统共享有限的资源，无法降低运营成本，提高获取利润的能力。
花卉冷链产品的溯源可综合运用条码、RFID和GPS等物联网技术，实现监督花卉溯源信息管理及以信息查询等。花卉供应链中的溯源主体是通过信息共享，追溯到花卉在供应链流通全程中的具体信息，以便于实现花卉质量监控，提高花卉溯源效率，加深供应链企业的透明化程度，加强花卉市场的规范管理。
基于RFID技术的花卉溯源解决方案
利用RFID技术随时监测送货过程中的车厢内温度变化进行实时货物追踪，以保障花卉的安全性为出发点,结合RFID技术和冷链物流特点，设计一个完整的花卉供应链流程，保证全程物流可溯源。
溯源主体
花卉溯源要解决几个问题：一是花卉产品源头控制；二是物流过程控制；三是交易控制。溯源的目标是实现花卉产品信息透明公开，物流过程可控制，企业能及时了解产品去向及过程状态。溯源主体主要包括花卉农产品供应链中的农户生产基地、各级批发企业、物流供应企业和销售企业等。
溯源系统流程设计
溯源系统功能架构
花卉溯源管理系统的主要功能包括中心数据库系统和应用服务平台系统。应用服务平台应开放所有中间环节接口，如生产基地信息管理系统、物流商接口、消费终端查询接口，如图2。
图2 花卉溯源系统功能架构
花卉溯源系统的追溯流程
花卉溯源系统的追溯流程，如图3：
图3 花卉产品溯源过程
生产基地信息管理系统中采用RFID标签写入地块信息、种子信息、生长信息、农户信息、批次信息、病虫害放置信息等。采购在订货系统中直接采购，到货后可以根据标签信息完全了解花卉生长和种植护理情况，同时在到达中转仓库后及时转换标签，可以在RFID标签中添加物流和经销信息、采摘信息等。在运输环节要注意温度和湿度的控制，并做到监控和可回溯，如图4。消费环节购买花卉产品后能够根据产品包装上的RFID标签在自助查询机上进行溯源等。
图4 冷藏车运输业务流程图
花卉智能物流监控系统设计分析
物流过程中RFID的工作流程，如图5所示：
图5 RFID温度标签工作原理
将RFID温度监测器放入物品包装或货箱中，监控器按照系统预定的时间间隔周期性地记录测量到的温度定时写入RFID标签的芯片中。
当RFID标签接收到读写器天线信号时，将温度数据传送给安装在仓库、配送中心等各节点的读写器，各个温度监测点的数据通过网络上传至数据中心存储和处理，最终汇总至中心数据平台，实现高效的冷链温度监测管理。
企业或联盟成员通过口令获取相关数据，实时监控某物品的温度变化，并可实现预警管理，同时提供便捷的查询服务。
花卉冷链物流服务过程可以从温度控制、湿度控制、过程安全性和可追溯性4个指标进行评价。花卉冷链物流各个环节的温度和湿度控制标准，如表1所示。
表1 花卉冷链物流各个环节的温度和湿度控制标准表
实施基于RFID技术的花卉溯源系统后，花卉供应链处于全程数字化运输中，通过FRID技术和GPS、GPRS模块全程定位监控，可以大大降低花卉在物流运输过程中的货物缺损率，及时发现并解决可能发生的问题。下游环节可随时在系统中查询花卉产品生产信息、批次信息、包装和采摘信息、物流温控信息，做到全程追溯。
李小爽 杜诗咏 孔鑫越 章诗婷
（指导老师：王宁 方智勇）
（作者单位：武汉软件工程职业学院商学院）
《中国自动识别技术》2018年第6期总第75期
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