2015年中国ECR优秀案例•供应链方向•金奖

托盘管理标准化助力供应链提效

凭借坚实的团队协作，雀巢中国的“供应链提效——回程车带板运输”项目为客户创造价值的同时，也提供了创新解决方案。

启动前的状况

传统的工作方式下，雀巢水的工作人员在接到乐购的订单后自行安排车辆，在装货时把货物用人工一箱一箱地装到卡车上，至少需要1小时才能装完16吨的货，在装货前车辆还需排队等待数小时。当车辆把货物送到乐购嘉善大仓后，车辆要排队数小时，然后再花2到3个小时把货物卸到仓库中。

为了提高运作效率，乐购和雀巢要实现全部托盘运作。集保是雀巢水和乐购的托盘供应商，可以协助雀巢水和乐购管理托盘的流转。同时乐购每天都有车辆从嘉善大仓向上海的门店送货，完全可以利用这些车辆来上海雀巢水提货，以减少乐购车辆的回程空载。

项目目标

本项目的目标是提高整个供应链的效率。供应链效率大大提高的同时，减少装卸车时间和成本，减少卡车空载，利于环保。项目可推广性强，希望可以在供货商和零售商之间推广。项目具备创新性，从传统的人工装卸提升为叉车装卸，从供应商与零售商各自的物流运作缺乏合作，到提升为利用客户的回程车辆,实现供应链的合作。交货点从乐购仓库改为雀巢水仓库。项目使顾客感到满意。客户的订单送货及时率达到100%，没有运输造成的货物破损，订单的送货时间也得以保障。

行动计划

雀巢水工作人员接到订单后立即联系乐购送货车队，乐购车队安排其向上海门店送完货的车辆，到上海雀巢水厂来提货，同时把由乐购大仓向上海门店发货时带的托盘卸在集保在上海雀巢水仓库的托盘管理中心，实现乐购对集保托盘的退租。在上海雀巢水仓库装货时，直接用叉车把整托盘货装上车。当装载的货物到达乐购大仓后，乐购用叉车把货物带托盘直接卸到乐购仓库。这些托盘也就由雀巢水租赁转为乐购向集保租赁。集保在乐购大仓也设有托盘管理中心，乐购把空托盘再退到集保的托盘管理中心。

面临挑战

并非所有的订单数量都能满足一个完整托盘的要求；对于托盘标准化，雀巢和乐购之间是不同的；如何管理从雀巢交付到乐购的托盘。

解决方案

与乐购供应链在订单数量和托盘标准化方面达成一致；利用集保托盘系统进行管理。

项目成果

整个供应链的时间减少了1天（约30%）；装车时间减少了75%（从1小时减少为15分钟）；卸货时间减少了75%（从2小时减少到30分钟）；供应商和零售商仓库的吞吐量提高了4倍；卡车的周转率提高了27%。

项目反馈

雀巢：利用叉车进行卡板运输，改变了传统手工装载和卸载，我们充分利用乐购的回程车资源，加强雀巢和乐购之间的物流合作。

乐购：该项目不仅提高了配送中心的装卸效率，而且提高了货车周转率，降低了车辆的空载率，和雀巢建立了亲密的合作关系，并通过这一双赢的解决方案共同受益。

集保：与雀巢和乐购合作的回程车带板运输无疑在物流标准化建设中产生了积极影响。随着被证明的成本降低和供应链效率的改善，我们很高兴地期待在中国“物流托盘化”将成为一个更有说服力的解决方案。

《条码与信息系统》2016年第4期总第134期