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中国零售业起步比坐而论道更重要

——访中国连锁经营协会秘书长裴亮

发布时间:2015年08月21日 来源:《中国自动识别技术》 作者:郑昱

裴  亮

1997年加入中国连锁经营协会,现任中国连锁经营协会秘书长、特许委员会主任委员。长期致力于零售业、特许经营的行业管理与研究,是零售业态分类国家标准起草小组负责人、《商业特许经营管理办法》主要起草人之一。

译著《零售营销》《品类管理》《品类管理操作指南》《超市防盗手册》;主编《特许经营百问百答》《论成品油的流通》。

 

2014年中国网络购物交易规模达到2.8万亿,增长47.4%,在社会消费品零售总额中年度渗透率首次突破10%;2014年,我国网络购物规模达到3.6亿人,在网民中的渗透率为55.7%;移动购物交易规模为9406.6亿元,在网络购物市场中占比达到33.7%,比去年提升19.2%。从这一连串的数据中不难看出,中国的消费品市场已经迎来了不可逆转的大变革时代。中国连锁经营协会秘书长裴亮认为,“新格局,新生态势在必行,如何发挥传统零售业的优势,怎样实现网络零售商的盈利都是值得深究、探寻的方向……”

记者:目前,中国零售业呈现什么格局?

裴亮:在互联网经济快速发展,网络零售如火如荼的今天,从中国的市场格局来看,传统的零售业,包括连锁的超市、百货仍然占据整个消费品零售市场的主体,90%的产品销售是在传统渠道中完成的。剩下的10%是在淘宝、天猫、京东等这些网络零售商实现的。网络零售商在2014年突破了社会商品零售总额的10%。无论是从市场占比还是增长速度来看,中国的网络零售已经是全世界体量最大的一个组成部分,表现出强劲的发展势头。

中国连锁经营协会“2014年年度行业发展状况调查”显示,2014年连锁百强销售规模2.1万亿元,同比增长5.1%。门店总数达到10.7万余家,同比增长4.2%。百强企业销售额占社会消费品销售总额8%。这一系列的数据意味着什么?

在过去十年,零售业的销售增长和店铺增长,都是有史以来最低的,2013年第一次出现个位数增长,之前都是两位数增长。那么从2015年一季度的情况看,实体零售业的增长速度还在下降。随着电商企业在三、四线城市的布局,跨境电商的迅速发展,网络零售的市场份额会不断增加,实体零售的市场份额会进一步缩小。

这将带来实体零售商与网络零售商之间的博弈,中国零售业的新格局即将到来……

记者:互联网对中国零售业有何影响?

裴亮:互联网化,整个零售业、零售市场O2O化,这对传统零售商来说是个冲击。零售商经过这几年互联网的冲击,慢慢地不再是单纯的提供场地寻租即可。零售商的商品采购比率越来越高,自由产品开发力度越来越大,而且已有了自己的物流体系,在互联网全渠道下进行了深入的改造。比如一些配送中心,以前只是单纯的B2B的业务,现在也开拓了B2C,既可以给店里配货,也可以直接配送给消费者。而这些变化才刚刚开始。

总的来说,零售业的互联网化、全渠道化,缩短了产品的供给时间,提高了供应效率,并可以快速获取消费者喜好变化的数据。这充分说明供应链全渠道是未来的发展趋势,零售业在互联网大环境下,挑战与机遇并存。

记者:您如何看待中国零售业的O2O?随着O2O的发展,未来会衍生出什么态势?

裴亮:这两年O2O非常流行,它实际反应了一个趋势,随着O2O的快速发展,实体零售业和网络零售业之间的界限不再是泾渭分明。

从中国实体零售业看,最初的实体零售商也和美国、英国一样,实体零售商在经营自身业务的同时也在做网络销售,但结果却是截然不同的。比如沃尔玛在美国实体零售业始终保持领军的地位,在电商排名里也是前三名,在英国最大的网络零售商也是最大的实体零售商。

而中国的情况并非如此。目前,中国前一百家实体零售商都在做网络零售,但都是千万级的规模,突破亿的都是凤毛麟角。完全照搬网络零售是行不通的,“触网”的根本是网络营销,通过营销手段,把零售转移到实体店。实体零售业的O2O就是互联网化。如何把客人吸引到实体店里来,如何让客人在店里有更好的服务和体验,提供有特色的商品,如何提升实体零售商对商品的控制力和定价权,都是实体零售商O2O互联网化的关键。必须以提升顾客价值、改善消费者体验为出发点,通过多渠道的融合,以商品管理、供应链管理及渠道无缝对接为重点,真正实现从规模向效率转变,从外延向内涵转变。

以天猫、京东为首的网络零售商们一开始就拥有互联网的基因,懂得网络营销,通过平台实现销售额的巨幅增长。无论是美国的亚马逊,还是中国的京东平台化、自营模式都相当成功,但都面临一个共同的问题——不盈利。在今天的市场环境下,资本可以烧钱维持,但绝对不是长久之计。在互联网化进程中,O2O必然是融合的,跨界融合。online和offline最终走到一起,实现“全渠道”的整合。

未来,是否把商品送到消费者家里成为一个关键的区分点。home retail store retail成为新的概念,真正的购物链条上核心区别的就是是否送货到家。

比如说在欧美市场,网络零售50%的货是消费者到店自提,如果送货到家肯定收费更高,所以沃尔玛和亚马逊都会以收年费来区分,以保证自身的合理运营。      

我认为,将来把“送货到家”还是“到店自提”作为一个区分点,更有现实意义。这预示着有效解决物流成本是未来home retail 和store retail必须面对的问题,也是符合经济规律的合理选择。

《中国自动识别技术》 2015第4期(总第55期)

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