山东省盐业集团有限公司（以下简称山东盐业），作为山东省人民政府出资设立的国有独资公司，负责全省的盐资源开发利用和盐产品生产、加工、储运、批发经营业务，现已逐步形成集盐与盐化工产品产销、海产品养殖、非盐商品经营、建筑、商贸物流等非盐产业于一体的综合性企业集团。
    山东盐业在“立足盐业优势，推进转型升级，实现创新发展，打造百年强企”的战略指引下，制定了“互联网+”食盐行动计划，探索建设二维码防伪管控业务体系，提出采用二维码技术实现食盐防伪、安全溯源、业务订单管理及数据分析一揽子设想，确定建立食盐防伪认证系统、建立精细化的物流过程、建立电子商务业务管理模式“三步走”研发工作实施方案，决定与航天信息股份有限公司进行战略合作，并取得了阶段性成果。

图1  行业应用平台与Ecode标识平台对接

    二维码防伪管控业务体系采用国家层面的物联网统一Ecode编码体系，该体系可提供自主研发的高安全性（APP专用软件、 内部管控客户端、消费者即时查询、二维码的指定环节激活）的查询防伪手段，符合食品安全顶层要求，可以在社会或政府需要的时候体现出在食品安全保障方面的核心竞争力。
    山东盐业集团在小包装食盐产品上采用了Ecode编码，实现了小包装食盐产品“一物一码”标识。同时，Ecode平台与航天信息股份有限公司研制的食盐防伪管控云平台完成了对接，通过扫描二维码实现了食盐的防伪验证和追溯信息查询。食盐作为快消品，对于单品编码的需求量大，对数据解析服务的实时性要求高，Ecode公共服务平台结合该应用场景，为其提供了通用编码结构的解决方案，专属山东盐业集团的二十五位数字的单品编码可满足百亿级的编码需求量，同时研制了编码自动分配、审核、数据回传功能，可无缝衔接企业生产线。
    山东盐业集团从企业和消费者共同关心的生产和消费环节入手，以安全二维码为标识载体，消费者使用手机参与产品真伪与追溯。生产环节，在食盐单品上印制安全二维码；在生产、流通、销售环节扫描二维码中的Ecode编码，可以精确把握产品的流通去向；在消费环节，消费者通过Ecode标识平台网站或手机客户端、航天信息追溯APP及其它二维码扫描软件，扫描Ecode通用编码获取小包装食品盐基本信息，自动接入统一平台进行真伪验证，查询产品追溯信息，实现全环节信息贯通和从源头到终端的质量安全保障。同时更多的追溯信息可链接到航天信息股份有限公司追溯云平台进行查看（如图1所示）。山东盐业集团以从产品供应链中收集到的追溯数据为基础，通过将数据整理、分析、关联，为不同的用户提供溯源、批次追溯、预警、召回等服务，对追溯数据进行集中化管理，保障追溯数据的安全性、客观性和权威性，提高服务效率，全面保障小包装食盐的质量安全。

图2  食盐产品防伪验证与追溯信息

    目前，第一批食盐已销入市场，消费者通过扫描包装袋上的二维码，进入Ecode国家公共服务平台，能够获取产品的基本信息（见图2），同时自动接入企业自身的云平台获取更多的防伪与追溯信息。
    企业应用Ecode编码之后，无需自己建立并维护一套编码信息系统，利用Ecode国家公共服务平台不仅可以降低成本，而且可以实现企业的精细化管理，提高质量管理水平，彰显企业在质量安全方面的自律意识，促进品牌形象和整体实力的提升，有利于企业进行产品、品牌宣传和推广，进而提高产品销量，促进经济效益增长。
    采用Ecode编码对产品进行“一物一码”标识，有利于实现产品的精准搜索，让消费者更多地了解意向产品，打消消费顾虑，增强购买信心，提高消费者对产品质量的信任度，口口相传形成口碑，促进社会效益和经济效益的双丰收，为进一步打造名牌产品和企业的长远发展奠定基础。

《条码与信息系统》2015年第6期