“民以食为天，食以安为先。”近几年，食品安全的追溯受到了广泛的重视。给食品添加上信息丰富的“身份证”，便于跟踪和追溯，是确保全球食品安全的有效工具，也是国内食品安全工作需要承担的新课题。食品安全追溯体系建设也是宁波市智慧城市建设的重要内容，9月13日，在智博会期间举行的食品安全追溯高层论坛上，开通了食品溯源平台，利用新一代的信息技术，为保障百姓的食品安全提供了可能。

据了解，食品安全追溯体系建设是宁波市智慧城市建设的重要内容，宁波市从2010年下半年就全面启动了肉类蔬菜流通追诉体系建设，以信息完整性为重点，形成来源可追溯、去向可查证、职能可追究的肉类蔬菜流通追溯点，实现肉类蔬菜商品的流通点、信息点和职能点的信息控制，实现从田间到餐桌的全程安全控制。

“希望以智慧城市建设为契机，深入推进信息技术在食品安全领域方面的应用，以食品安全追溯建设为重要的突破口，努力构建食品安全社会共治的新格局，营造安全放心的食品安全消费环境。”宁波市政府副秘书长王洪平表示。