作为保证舌尖安全的重要一环，食品质量安全可追溯体系建设，今年以来受到了党和国家领导人的高度重视。

而事实上，伊利早在2004年便已领先业内开始建设婴幼儿奶粉追溯体系，经过近几年的不断进行完善和升级，如今伊利已建立了完善的产品追溯程序和可追溯管理流程，从为奶牛建立档案、记录奶牛从出生到每一次挤奶的所有数据开始，原奶收购车辆的GPS跟踪，原奶入厂后的随机条形码、生产过程的产品批次信息跟踪表、关键环节的电子信息记录系统、质量管理信息的综合集成系统和覆盖全国的ERP网络系统，实现了产品信息可追溯的全面化、及时化和信息化。

也因此，伊利顺理成章成为了婴幼儿配方乳粉质量安全追溯体系建设首批试点单位，更得到了国家领导人的高度认可。对此伊利董事长潘刚表示：伊利已经按照试点工作的要求，实现伊利可追溯系统与工信部平台的对接。同时很高兴与业内分享伊利在全程质量可追溯体系、品质保障方面的经验，共同推动中国乳业不断进步。

而为了进一步提升这一体系。今年伊利还率先在欧洲展开乳制品质量安全、品质升级的技术布局，与荷兰顶尖学府瓦赫宁根大学共同承建了中荷首个食品安全保障体系。该体系将结合两国实践，应用最新技术，在乳制品品质提升方面开展一系列合作。

可以说，该体系的建立，对于中国食品安全体系的完善和升级，其重要作用不言而喻。同时基于品质的保障，国产奶制品的美誉度也必然将再攀一个新的高峰。